Vatán 2020

Vatán 2020: Descubre la Pasión Centenaria de los Vinos de Toro.

Un Tesoro Vinícola con 115 Años de Historia

Sumérgete en una experiencia única con Vatán 2020, un vino tinto de Toro excepcional que despierta emociones y deleita los sentidos. Elaborado con uvas de un viñedo centenario, Vatán encapsula la esencia auténtica y la tradición vitivinícola de la región. Descubre la pasión y el legado que se encuentran en cada botella, y déjate cautivar por la historia que este vino cuenta.

La Joya del Viñedo: Un Vino Monovarietal con Carácter

En el corazón de la bodega, el viñedo de Vatán se alza majestuosamente, con más de un siglo de historia. Las uvas que dan vida a este vino único son cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano en cajas de 18 kilogramos durante la vendimia. El clima continental de la zona, marcado por grandes contrastes de temperatura y escasas precipitaciones, imprime carácter y singularidad a las uvas de Vatán.

El Arte de la Elaboración: Un Proceso Cuidadoso y Tradicional

En cada etapa del proceso de elaboración de Vatán 2020 se manifiesta el compromiso con la excelencia y la calidad. La fermentación se lleva a cabo en bañeras con levaduras indígenas, y la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés. Tras este proceso, el vino se somete a un envejecimiento de 22 meses en barricas de roble francés nuevo, sin filtrar ni clarificar. El resultado es un vino de gran carácter y personalidad.

Ficha Técnica:

• La Bodega: HerreraFood
• Marca: Vatán
• Provincia: Toro
• Tipo: Tinto de Toro
• Añada: 2020
• Grado: 14.5% vol.
• Variedad: 100% Tinta de Toro
• D.O.: Toro

Cata:

• Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 ºC y 18 ºC.
• Maridaje: Ideal para acompañar guisos, estofados y platos de caza.