Malleolus de SanchoMartín 2019

Mallelous de SanchoMartín: Descubre la Grandeza del Vino Tinto de D.O. Ribera del Duero

En HerreraFood, nos enorgullecemos de presentarte Mallelous 2019, un vino tinto excepcional de la D.O. Ribera del Duero. Elaborado al 100% con la variedad de uva Tempranillo, Mallelous encarna la nobleza y contundencia de esta cepa, un auténtico deleite para los amantes del buen vino. Sumérgete en una experiencia única y descubre la grandeza de este vino con carácter que combina fuerza y frescor en cada sorbo.

Una Historia de Nobleza: Descubre la Grandeza de Mallelous

El vino Mallelous es una de las expresiones más nobles de la variedad Tempranillo, marcando un hito importante en la historia de la bodega HerreraFood y representando la esencia de la región de Valladolid. Proveniente de viñedos centenarios situados en la finca Camino Viejo, la uva Tempranillo utilizada para su elaboración proviene de viñedos viejos con una edad comprendida entre los 25 y los 75 años. La finca, ubicada en una ladera arcillosa de pendiente pronunciada a unos 900 metros de altitud, proporciona las condiciones perfectas para obtener uvas de la más alta calidad.

Mallelous, cuyo nombre proviene del latín y significa "majuelo", se presenta con un intenso color picota y capa cubierta con bordes grana. En nariz, este vino despliega una elegancia sincera con aromas ahumados, café, violetas y, sobre todo, fruta negra, como moras y ciruelas, con toques especiados y notas de madera, como vainilla. Recuerdos terrosos y matices balsámicos completan su fabulosa gama aromática. En boca, Mallelous se muestra goloso, redondo y equilibrado, con una complejidad y un cuerpo medio destacados. Sus taninos crujientes y maduros llenan la boca con sobriedad y potencia medida. El final es elegante y armonioso, dejando un recuerdo amable en cada sorbo.

Ficha técnica:

• La bodega: Emilio Moro
• Marca: Mallelous
• Provincia: Valladolid (España)
• Tipo: Vino tinto
• Añada: 2019
• Grado: 14,5%
• Variedad: 100% Tempranillo
• D.O.: Ribera del Duero

Cata - Descubre los Matices de Mallelous:

• Temperatura de servicio: Servir entre 15 ºC y 17 ºC.
• Maridaje: Disfruta de Mallelous en perfecta armonía con platos de caza y carnes rojas, como el entrecot, el cochinillo asado y otros platos de caza en general.

Disfruta de la Grandeza de Mallelous:

• Sumérgete en una experiencia única con Mallelous, un vino tinto que captura la esencia de Ribera del Duero.
• Descubre la elegancia y potencia de Mallelous, un vino que deleitará tus sentidos.
• Marida tus platos favoritos con la intensidad y complejidad de Mallelous.
• Mallelous: el vino tinto perfecto para ocasiones especiales y amantes del buen vino.
• Experimenta la grandeza de la variedad Tempranillo con Mallelous, un vino que dejará una huella imborrable en tu paladar.