Malleolus 2020 Magnum (1,5 litros)

MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO - El Vino Tinto Majestuoso de la Ribera del Duero

Descubre la pasión en cada sorbo con MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO, un vino tinto excepcional presentado por HerreraFood. Elaborado por la reconocida bodega Emilio Moro, este vino captura la esencia única de la prestigiosa región de Ribera del Duero. Con viñedos entre 25 y 75 años de edad en la zona de Pesquera de Duero, este majestuoso vino se presenta en formato Magnum, listo para enamorar a los paladares más exigentes.

Una Experiencia Sensorial Sublime

Sumérgete en un viaje sensorial inigualable con MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO. Su color rojo cereza intenso y profundo atrae la mirada y revela la riqueza de este vino. Al acercar la copa, los aromas expresivos y elegantes cautivan tus sentidos con una intensidad varietal sobresaliente. Notarás la delicada influencia de las especias y tostados procedentes de su paso por roble francés, lo que le otorga una complejidad excepcional.

En boca, este vino despliega su grandeza: amplio, carnoso y con taninos pulidos que envuelven tu paladar. Su posgusto largo y persistente te invita a saborear cada momento. Si aprecias los vinos de guarda, MALLEOLUS DE VALDERRAMIRO se convertirá en tu elección favorita.

Ficha Técnica:

• La bodega: Emilio Moro
• Marca: MALLEOLUS Magnum
• Provincia: Ribera del Duero
• Tipo: Tinto
• Añada: 2020
• Grado: 14.5% vol.
• Variedad: 100% Tempranillo
• D.O.: Ribera del Duero
• Otros formatos disponibles: 2020

Cata - Descubre la Perfección en Cada Copa

• Vista: Color rojo cereza muy cubierto.
• Nariz: Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y tostados propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.
• Boca: Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.
• Impresión general: Estupendo como vino de guarda.
• Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
• Consumo: Óptimo hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
• Maridaje: Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne, guisos especiados.

Viñedo y Elaboración - La Esencia del Terroir

• Nombre: Camino Viejo
• Descripción: Viñedo ubicado en Pesquera del Duero con orientación suroeste y plantado a una altitud de 887 metros sobre el nivel del mar.
• Edad: Entre 25 y 75 años.
• Suelo: Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa, con presencia de caliza en la zona superior. También se encuentran áreas pedregosas.
• Clima: Continental, con un ciclo vegetativo marcado por lluvias en abril y un verano seco y caluroso. El inicio de la vendimia se benefició de días de lluvia, lo que contribuyó a una composición equilibrada de la uva y una calidad excepcional.
• Vinificación: Maceración con los hollejos durante 18 días. Fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
• Envejecimiento: Crianza de aproximadamente 18 meses en barricas de roble francés.