Quinta de Aves 2018

Descubre el Encanto de Quinta de Aves Tempranillo 2018

Un Viaje a las Tierras Raras de Campo de Calatrava

Sumérgete en el mágico mundo de los vinos con Quinta de Aves Tempranillo 2018, una joya vinícola que emerge de las singulares tierras de Campo de Calatrava, Ciudad Real. En HerreraFood, nos enorgullecemos de presentarte esta obra maestra vinícola que captura la esencia misma de la tempranillo en su máxima expresión. Cada sorbo es un viaje sensorial a través de la historia y la pasión de la familia Casado, quienes han cuidado con esmero cada viña de esta tierra marciana, rodeada de cerros volcánicos y lagunas misteriosas.

El Legado de la Familia Casado: Vinos Únicos de Suelos Volcánicos

Cada botella de Quinta de Aves Tempranillo 2018 refleja el compromiso y el amor de la familia Casado por la viticultura artesanal. En el corazón de Campo de Calatrava, a 700 metros de altitud, se alza la finca Quinta de Aves, un rincón donde los suelos de roca volcánica confieren a las uvas características únicas. Con cepas viejas de más de 50 años, esta tierra singular produce pequeñas cosechas de gran concentración y calidad, y es la base de este vino excepcional.

El Arte de la Elaboración: Elegancia y Sabor en Cada Copa

Desde la vendimia nocturna hasta la meticulosa selección de uvas, cada paso en la elaboración de Quinta de Aves Tempranillo 2018 es una expresión del compromiso con la excelencia. Este vino revela un hermoso color rojo cereza picota, anunciando sus intensos aromas frutales que despiertan la curiosidad del paladar. En boca, la sabrosa carnalidad y los taninos maduros se entrelazan con notas especiadas y tostadas, creando un baile de sabores que culmina en un final persistente y memorable.

Ficha Técnica: 

• Bodega: Bodegas Quinta de Aves
• Marca: Quinta de Aves Tempranillo 2018
• Región: Calatrava, Ciudad Real (Castilla la Mancha)
• Variedad de Uva: 100% Tempranillo
• Tipo de botella: Borgoña
  
• Capacidad (cl): 75
• Servicio: Temperatura de Consumo: 17-18º C
• Embotellado: 02/2019
• Acidez total (g/l): 5.8
• Acidez volátil (g/l): 0.41
• Azúcar (g/l): 2.7
• PH: 3.42
• Graduación (% vol.): 14

Cata: 

Déjate seducir por la profunda paleta de aromas y sabores de Quinta de Aves Tempranillo 2018. Su color rojo cereza picota anticipa una experiencia sensorial única.

• Vista: Hermoso color rojo cereza picota muy madura con ribete granate intenso.
• Nariz: Perfil netamente frutal con notas de cerezas, ciruelas y un fondo balsámico de regaliz y vainilla.
• Boca: Sabroso y carnoso, con taninos maduros y golosos que se mezclan con notas especiadas y tostadas. Persistencia final con recuerdos de fruta roja y regaliz.